Buah cokelat atau kakao bukan hanya bahan dasar pembuatan cokelat manis, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang kaya manfaat untuk kesehatan tubuh.
Ihand.id – Info Kesehatan – Buah cokelat atau kakao dikenal sebagai bahan utama dalam pembuatan cokelat yang banyak digemari masyarakat di seluruh dunia.
Namun, tidak banyak yang mengetahui bahwa buah kakao memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Dengan kandungan gizi yang melimpah, kakao segar maupun olahannya bisa menjadi sumber nutrisi alami yang menyehatkan.
Kandungan Gizi Buah Kakao
Buah kakao mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Dalam 100 gram biji kakao kering, terdapat:
- Energi: sekitar 228 kalori
- Protein: 19,6 gram
- Lemak sehat: 13,7 gram
- Karbohidrat: 57,9 gram
- Serat: 37 gram
- Mineral: magnesium, fosfor, zat besi, kalsium, zinc, dan kalium
- Vitamin: vitamin A, vitamin C, vitamin E, serta beberapa vitamin B kompleks
Selain itu, kakao juga kaya akan antioksidan flavonoid yang berperan penting dalam melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan jantung.
Manfaat Buah Cokelat (Kakao) untuk Kesehatan
1. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan flavonoid pada kakao mampu melancarkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, serta mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Meningkatkan fungsi otak
Zat theobromine dan kafein dalam kakao dapat merangsang kerja otak, meningkatkan fokus, serta membantu memperbaiki suasana hati.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin C dan antioksidan dalam buah kakao berfungsi memperkuat sistem imun agar tubuh tidak mudah terserang penyakit.
4. Mengontrol gula darah
Kandungan serat dan flavonoid kakao dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga baik dikonsumsi untuk mencegah risiko diabetes tipe 2.
5. Menyehatkan kulit
Penulis : Redaksi
Halaman : 1 2 Selanjutnya
